Ein Traum feiert Jubiläum

Mit rund 200 Gästen, Live-Musik und einem Flying Buffet hat das Hotel du Nord in Hamburg-Volksdorf am 1. Juli sein zehnjähriges Jubiläum gefeiert. Ein Abend voller Wärme, Freude und herzlicher Begegnungen. Für die Inhaber, Jara und Sasa Trifkovic, ein Anlass, nicht nur zurückzublicken, sondern auch Danke zu sagen – an langjährige Gäste, liebe Freunde, zuverlässige Partner und an ein wunderbares Team, das Tag für Tag mit Herzblut und Leidenschaft bei der Sache ist.

Mit der Eröffnung des Hotel du Nord erfüllte sich 2015 für das Ehepaar Trifkovic ein Herzensprojekt. „Wir hatten schon immer den Traum, ein kleines Boutique-Hotel zu führen“, erzählt Sasa. „Die Einrichtung nach meiner Vorstellung zu gestalten und zusammen mit einem guten Team eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich die Gäste wie zu Hause fühlen.“ Die beiden sind viel gereist und wissen aus eigener Erfahrung, wie wichtig es ist, unterwegs in ein schönes, geschmackvoll eingerichtetes Zimmer zu kommen – ein angenehmes Zuhause auf Zeit.

Sasa, ein erfahrener Gastronom, führt seit vielen Jahren erfolgreich die Cocktailbar Meyer Lansky’s und war bis 2017 Inhaber des beliebten Ristorante Opera gegenüber der Hamburger Staatsoper. Jara, die studierte Betriebswirtin, ist eine kreative Macherin: die Füße haben immer Bodenkontakt, im Kopf tanzen viele Ideen und Träume. Zusammen sind sie ein Dream-Team. Als das kleine Hotel mit angeschlossenem Restaurant im grünen Hamburger Stadtteil Volksdorf zum Verkauf stand, waren sie sich sofort einig: „Wir haben einfach gesagt: Das machen wir jetzt mal. Es war ja genau das, was ich mir schon immer gewünscht hatte.“

Ein Hotel mit persönlicher Note
10 Jahre sind seither vergangen. 10 Jahre, in denen sich das Hoteliers-Ehepaar Schritt für Schritt den Traum vom charmanten Boutique-Hotel mit individueller Note erfüllt hat. Es wurde renoviert und umgestaltet, für das Restaurant gab es ein neues Konzept, eine neue Einrichtung, einen neuen Namen: Villaggio. 2019 wurde ein Wintergarten angebaut, und seit letztem Jahr kann man das Dach und die Seiten öffnen und warme Sommernächte unterm freien Sternenhimmel genießen.

Natürlich liegen viel Zeit und Arbeit hinter den Eheleuten. Sie sind durch Höhen und Tiefen gegangen, haben die Corona-Zeit und andere Herausforderungen gemeistert, sind aber immer positiv und ihrer Linie treu geblieben. Die Idee, ein Hotel zu schaffen, in dem alle willkommen sind – Geschäftsreisende ebenso wie für Urlauber, Familien mit Kindern genauso wie Hundebesitzer – hat sich ausgezahlt.

Heute ist das Hotel du Nord mit seinen 25 geräumigen Zimmern, persönlichem Service und dem Restaurant Villaggio eine feste Größe im Stadtteil. Gäste aus aller Welt schätzen die wohnliche Atmosphäre und den persönlichen Kontakt – vom 80-jährigen Gast aus Kolumbien, der jedes Jahr für ein paar Wochen eincheckt, wenn er die Verwandten in Hamburg besucht, über Touristen, die von Volksdorf aus Hamburg und Umgebung entdecken wollen, bis zu auswärtigen Mitarbeitern großer Firmen, die oft bis zu drei Monate hier wohnen.

Verwöhnt werden alle von einem Team, das aus rund 40 Mitarbeitern besteht, viele von ihnen schon seit Jahren dabei. Ein internationales Miteinander, getragen von gegenseitigem Respekt, Hilfsbereitschaft und Freude an der Gastfreundschaft. „Bei uns geht es immer lustig zu. Es ist wichtig, dass man auch bei der Arbeit lachen kann“, ist das Motto der Chefs. „Die gute Atmosphäre überträgt sich auch auf unsere Gäste.“ Und mit denen ist der Kontakt so eng, wie man es heutzutage nur selten findet. „Wenn wir fragen, wie es ihnen geht, ist das keine Floskel. Wir wollen es wirklich wissen und nehmen uns die Zeit zuzuhören. Zum Service gehört selbstverständlich auch, dass unsere Hausdame weiß, ob jemand ein Allergiker-Kissen braucht, ein besonderes Mineralwasser oder ob zwei Prosecco gekühlt in der Minibar stehen sollen. All diese kleinen Dinge sind uns wichtig. Denn unser Ziel war immer, dass sich Gäste in unserem Hotel wie zu Hause fühlen. Das hören wir zum Glück oft – und es ist das schönste Kompliment“, sagt die Gastgeberin.

Das Interieur
Jedes Zimmer ist liebevoll und individuell eingerichtet – mit Möbeln, Düften und Accessoires, die Jara Trifkovic persönlich ausgesucht hat und die auf Wunsch auch gekauft werden können. Coffee-Table-Bücher setzen inspirierende Akzente in den überwiegend in Taupe und Anthrazit gehaltenen Räume. Dekorative, großgezogene Schwarz-Weiß-Fotos, zum Beispiel von italienischen Leinwandgrößen, ziehen die Blicke auf sich, genauso wie Bilder in exklusiven Silberrahmen. Egal, wo man sitzt oder steht – überall können die Augen auf Entdeckungsreise gehen.

„Ich stelle mir beim Gestalten vor, wie ich selbst gern wohnen würde“, erklärt die Gastgeberin, die in den letzten zehn Jahren mit viel Gespür und Kreativität das Interieur des Hauses geprägt hat. Heute erinnert kaum noch etwas an die Einrichtung bei der Übernahme des Hotels. Nach und nach setzte sie ihre Träume um. Über eine ihrer ersten Aktionen muss sie noch heute schmunzeln. „Am Tag der Eröffnung habe ich spontan zwei Sessel aus der Rezeption, die mir nicht gefielen, entfernen und durch eigene aus unserem Wohnzimmer ersetzen lassen.“

Auch das Interieur des Villaggio trägt die Handschrift der jungen Frau. Es gehört zwar zum Hotel, ist aber ein Genießer-Treffpunkt für jedermann. Die Volksdorfer und die Anwohner der umliegenden Walddörfer haben die sehr gute, gehobene mediterrane Küche mit italienischem Einfluss längst für sich entdeckt, setzen sich aber auch mal nur für einen Kaffee auf die Terrasse. Immer mehr Reservierungen kommen aus der Innenstadt und sogar aus den Elborten Blankenese oder Wedel. Ob für ein spontanes Abendessen, ein Glas Wein, die beliebten „Italienischen Abende“ mit Live-Musik an Donnerstagen oder einen Freitagabend-Wochenend-Drink – das Villagio zählt viele Stammgäste.

Die Lage
Umgeben von Wald und Wiesen, aber per U- und S-Bahn schnell von der City aus zu erreichen, bietet der Hamburger Stadtteil Volksdorf ländliche Idylle und stadtnahe Lebensqualität. Er gehört zu den sogenannten Walddörfern, die vor allem Familien anziehen. Die Nähe zur Natur und gleichzeitig eine gute Anbindung an die Hamburger Innenstadt machen das Hotel du Nord zum idealen Ausgangspunkt – für Geschäftsreisende ebenso wie für Familien, Urlauber mit Kulturinteresse und Golfer. Im nahen Umkreis gibt es sechs hervorragende Golfplätze und beliebte Ausflugsziele wie das Renaissance-Wasserschloss Ahrensburg mit Schlossmuseum, den KletterWald (Hamburgs schönster Wald-Hochseilgarten mit acht spannenden Parcours) und, direkt gegenüber, das Museumsdorf Volksdorf mit Fachwerkhäusern und Ausgrabungen bis zur Jungsteinzeit.

Jubiläum & Zukunft
Im Jahr 2025 hat das Dream-Team Trifkovic drei gute Gründe zum Feiern: das zehnjährige Jubiläum des Hotel du Nord, den zehnten Geburtstag ihres Sohnes, der im Oktober des Eröffnungsjahres zur Welt kam, und ein weiteres persönliches Highlight: ihre Silberhochzeit.
Was die berufliche Zukunft bringt? Bei einer kreativen Frau wie Jara keine Frage. Selbstverständlich sind weitere Gestaltungsideen für das Interieur bereits in Planung. Auch das Thema Nachhaltigkeit rückt zunehmend in den Fokus. Doch vor allem soll das Haus das bleiben, was es heute ist: ein Rückzugsort mit Herz – für Gäste, die nicht nur gut schlafen, sondern sich willkommen fühlen wollen. Eben ein zweites Zuhause.

Packages:
„Wochenend-Wunder“ mit 3 ÜF für 2 Pers. ab 493,72 Euro
„Gourmet Package“ mit 2 ÜF für 2 Pers. u. 10-Euro-Gutschein für das Villagio p. P. ab 374,45 Euro
„Sommer-Aktion“ ab 3 ÜF 10% Ermäßigung, gültig bis 31.08.2025, buchbar online, per Telefon oder Mail mit dem Code „Sommer“.
Villagio-Special zum Jubiläum: 10 Wochen lang gibt es vom 21.07. – 30.09.2025 10 verschiedene Aktions-Pizzen für 10 Euro (zw. 12 und 17 Uhr)

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